こんにゃくはスプーンなどで食べやすい大きさにちぎり3分ほど下茹でしたあとに水気を切っておきます。

ピーマンはヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油を温めこんにゃくとピーマンを入れて中火で3分ほど炒め、砂糖と醤油、鰹節を加えて炒め合わせれば完成です。