簡単☆いわしとナスの絶品ライス

簡単☆いわしとナスの絶品ライス-レシピのメイン写真

簡単☆いわしとナスの絶品ライス

ろんちゃむ @cook_40208039

いわしの佃煮とナス…異色のコンビネーションも隠し味のケチャップで相性抜群！
このレシピの生い立ち
旅行前に冷蔵庫の残り物でお昼の一品をつくってみましたm(_ _)m

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材料

2人分

ご飯 150g
いわしの佃煮 25g
ナス小1個（70g）
ピーマン中1個（25g）
タマネギ中1/2個（100g）
椎茸 1個（20g）
ケチャップ大さじ1
醤油適量
塩・こしょう少々
サラダ油少々

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作り方

1
タマネギはみじん切り、ピーマンは縦半分に切って小口切り。
椎茸は5mm角、ナスは7mmのいちょう切りにする。
2
フライパンにサラダ油をひき、タマネギを軽く炒める。
3
残りの野菜も加えて炒める。
4
塩、こしょう、ケチャップで味を整える。
5
野菜を一度取り出しす。ご飯を炒め、具を戻し、いわしを加え、醤油で香り付け。
6
あっというまにできあがり〜♪

コツ・ポイント

いわしは炒めるときにほぐれるのでほぐさずそのまま炒めると存在感up☆
もっといわしをもっと楽しみたい方好みで調節して下さい！

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ろんちゃむ

ろんちゃむ @cook_40208039

2009/08/10 14:32に公開

お菓子作りに没頭中！！まだまだ初心者高校生(-ω-｀○)よろしくです( ＊ﾟ∀ﾟ)b

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このレシピのキーワード

ご飯なすいわししいたけピーマン玉ねぎケチャップ

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