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豚&こんにゃく胡麻味噌炒め
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豚&こんにゃく胡麻味噌炒め-レシピのメイン写真

豚&こんにゃく胡麻味噌炒め

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

生姜味噌でご飯、お酒が進む一品できました~→ܫ←♡ 調味料は生姜以外→大さじ1.5❤H24.11.26話題入り❤【64】
このレシピの生い立ち
残った豚肉と生姜味噌。蒟蒻入れたらヘルシー&ボリュームUPするかなって作ってみました♪

生姜味噌でご飯、お酒が進む一品できました~→ܫ←♡ 調味料は生姜以外→大さじ1.5❤H24.11.26話題入り❤【64】
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残った豚肉と生姜味噌。蒟蒻入れたらヘルシー&ボリュームUPするかなって作ってみました♪

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豚&こんにゃく胡麻味噌炒め

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

生姜味噌でご飯、お酒が進む一品できました~→ܫ←♡ 調味料は生姜以外→大さじ1.5❤H24.11.26話題入り❤【64】
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生姜味噌でご飯、お酒が進む一品できました~→ܫ←♡ 調味料は生姜以外→大さじ1.5❤H24.11.26話題入り❤【64】
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材料

2~4人分
  • 豚肉 150g
  • 蒟蒻 1枚
  • 胡麻 大さじ1.5
  • 刻みネギ 大さじ1.5
  • ★しょうが チューブだと3cm
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ボールに豚肉を入れ、★を揉みこんでおく。

  2. 2

    味がしみ込むよう、蒟蒻にフォークで筋目を入れ、縦に半分、2mm幅でスライス。

    • 豚&こんにゃく胡麻味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    胡麻油を熱したフライパンで、蒟蒻がチリチリするくらい炒めたら、胡麻を入れて30秒くらい炒める。

    • 豚&こんにゃく胡麻味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    蒟蒻をフライパンの外側に寄せて、中央で豚肉を炒める。

    • 豚&こんにゃく胡麻味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉の色が変わってきたら、蒟蒻と合わせて炒めあげる。

    • 豚&こんにゃく胡麻味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛って葱を乗せたら出来上がり♪

  7. 7

    H24.11.26❤話題入り❤させて頂きました。作って頂きました皆様感謝です´∀`

    • 豚&こんにゃく胡麻味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

蒟蒻はチリチリするまでしっかり炒めてね♥

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799
2011/02/20 14:24に公開
皆様のアイデア満載&美味しいレシピのおかげで、食卓に笑顔がこぼれます✿あるもので簡単に作れる、思いつき【スピードレシピ】を中心にアップヾ(´ω`*)ゆっくりキッチンにも関わらず気にかけてくださる皆様の温かいれぽ&コメにいつも元気を頂いております。お礼に伺えずもどかしいのですが、感謝の気持ちでいっぱい。         *・。。*。*いつも有難う~(*´︶`*)*。*・。*。♫ 
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 こんにゃく 酒 ゴマ 味噌 しょうが

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