パスタを茹でるお湯を沸かしている間に、ベーコン、ピーマンを５㍉程度の細切りにする

しめじは石付きを外し、1本づつバラバラにする。にんにくは輪切りにする

お湯が沸いたら塩を入れ、麺を茹でる。表示時間よりも1分短めに！

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけ、にんにくの香を立たせる。

④にベーコン、しめじを加え、塩胡椒する。しめじがしんなりとなったらピーマンを加える

⑤にホールトマト缶を潰しながら加え、ブイヨン、マヨネーズを入れフツフツさせる

⑥に麺の茹で汁、パルメザンチーズを加え、一煮立ちしたら茹でた麺を加え、ソースを絡める

器に盛り、お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズを振り、出来上がり！