豚肉とズッキーニの麻婆炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/p70QMkhFPPo
ジューシーな豚肉と、とろりとした食感のズッキーニ、なすを合わせた、食べ応えのある麻婆炒め！
コクのあるピリ辛だれが具材によく絡み、噛むたびにうま味が広がります！
仕上げに散らした刻みねぎが風味と彩りを添えました♪
身近な食材で手軽に作れます！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
豚肉とズッキーニの麻婆炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/p70QMkhFPPo
ジューシーな豚肉と、とろりとした食感のズッキーニ、なすを合わせた、食べ応えのある麻婆炒め！
コクのあるピリ辛だれが具材によく絡み、噛むたびにうま味が広がります！
仕上げに散らした刻みねぎが風味と彩りを添えました♪
身近な食材で手軽に作れます！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（料理酒・醤油・オイスターソース・みそ・砂糖）を入れます。
-
- 2
ボウルに★（豆板醤・甜麺醤・おろしにんにく・おろししょうが・ごま油・水）を入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
別のボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
-
- 4
ズッキーニを縦半分にカットします。
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- 5
1cm位の幅でカットします。
-
- 6
なすをカットします。
-
- 7
玉ねぎをカットします。
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- 8
長ねぎをカットします。
-
- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
-
- 10
フライパンになすを入れます。
-
- 11
玉ねぎを入れます。
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- 12
ズッキーニを入れます。
-
- 13
なすに油がなじんでしっとりするまで炒めます。
-
- 14
フライパンに豚肉を入れます。
-
- 15
豚肉の中まで火が通るまで炒めます。
-
- 16
フライパンに★調味液を入れます。
-
- 17
豚肉・なす・ズッキーニ・玉ねぎを混ぜてならします。
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- 18
2～3分位煮ます。
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- 19
火を止めてフライパンに◆水溶き片栗粉を入れます。
-
- 20
とろみが少しつくまで混ぜます。
-
- 21
うつわに豚肉とズッキーニの麻婆炒めを盛り付けます。
-
- 22
豚肉とズッキーニの麻婆炒めの上に長ねぎをのせます。
-
- 23
完成です。
-
- 24
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/p70QMkhFPPo -
- 25
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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