ボールにマヨネーズと牛乳を入れ泡立器で混ぜる。卵を1個ずつ割り入れ、都度よく混ぜる。キムチとニラと豚肉を一口大に切る。

小鍋に☆を合わせ、混ぜながら火を通してトロミを付ける。（保温しておくとなお良いです。）

フライパンに豚肉を入れ、塩・コショウを振り中火で炒める、。火が通ったらニラ、キムチを加え更に炒める。

①の卵液を回し入れ、お玉かフライ返しでサッと混ぜ合わせ、半熟の部分が残っている状態で火を止める。

ご飯に④を乗せ、②をかける。万能ねぎを散らして出来上がり。