夏の人参シリシリ♪
youerika @cook_40039796
唯一と言って良い「人参主役」の料理です!!
夏、一番人参が美味しい季節・・・ご飯のおかずにもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
これだけ大量に人参を使える料理もありませんよネ?!
冷蔵庫でミイラにするくらいなら、ガッツリ作って不足がちなビタミンを補給しちゃいましょう!!
夏の人参シリシリ♪
唯一と言って良い「人参主役」の料理です!!
夏、一番人参が美味しい季節・・・ご飯のおかずにもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
これだけ大量に人参を使える料理もありませんよネ?!
冷蔵庫でミイラにするくらいなら、ガッツリ作って不足がちなビタミンを補給しちゃいましょう!!
アプリでひらく作り方
- 1
材料はあらかじめカットして用意しておきます。
ツナは水分をきっておきましょう。 -
- 2
フライパンに油を入れ、人参を炒めて行きます。
中火で「シリシリ」と炒めましょう! -
- 3
人参がシナっとしたら、玉ねぎを加えて「シリシリ」!♪
-
- 4
玉ねぎが透明になったら、ツナを入れてほぐしながら炒めて行きますョ!
-
- 5
出汁・みりん・塩コショウして味を整えますが・・卵を加えますので、チョイ濃い目に味付け!!
-
- 6
真中に丸くスペースを開けて、卵を投入!!
「炒り卵」を作る感じで炒め合わせて行くと・・上手く行きますョ♪ -
- 7
擦りゴマをトッピングして・・
出来上がりぃ～!!
しっかりとした味で、ご飯のおかずにもバッチリです!! -
コツ・ポイント
ツナの味がしっかり出ますので、人参と玉ねぎは沢山入れちゃいましょう!!
塩コショウを、チョイ多目にするとパンチが効いて旨いっス! ♪
色も鮮やか、夏に不足しがちなビタミンもしっかり採れて・・・夏のお料理です!!
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