あらほぐし鮭と豆腐の油あげ巻き焼き
きらり流れ星 @cook_40039537
外はカリっと香ばしく、中はふんわりソフト。豆腐と鮭の優しい味です。油揚げで巻いて楽々作れます。コンテストで受賞しました♡
このレシピの生い立ち
ニッスイ焼きさけあらほぐしレシピ
あらほぐし鮭と豆腐の油あげ巻き焼き
外はカリっと香ばしく、中はふんわりソフト。豆腐と鮭の優しい味です。油揚げで巻いて楽々作れます。コンテストで受賞しました♡
このレシピの生い立ち
ニッスイ焼きさけあらほぐしレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。（しっかり水をきること）
具の材料を全部混ぜておく。 - 2
油揚げは３辺を切って開き、片栗粉（分量外大1/2）を全体にまぶす。
-
- 3
（2）の上に、巻き終わりを2ｃｍくらい残して（1）をのせて、巻く。
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- 4
ラップをして、700Ｗのレンジで２分３０秒。ラップをはずしてフライパンに油少々いれて、こんがり焼く。
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- 5
食べやすく切って盛り付ける。
- 6
大根おろしなどの薬味を添えて。
- 7
青味は万能ネギなどでも。お味噌をちょっと入れても良いです。
- 8
2009年８月３１日焼きさけあらほぐしを使ったレシピコンテストで「こんな使い方あったんだ！賞」を受賞出来ました♡
-
- 9
2010・7・14話題入りできました♡ありがとう
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コツ・ポイント
食べるときに薬味を醤油で食べますが、そのまま食べても、お弁当にも良いです。その場合は具の塩コショウあるいは味噌を強めにして。
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