①からフィリング用のカボチャ150gを取り出し、白あんと混ぜておきます。

生地を６分割にし、丸めてベンチタイム15分おきます。

閉じ目を上にしてガス抜き、9〜10センチの円形に伸ばします。（くっつくようなら打ち粉をしてください。）

②を６等分にしたものを、生地で包みます。人差し指と親指に生地を引っ掛け、あんをスプーンでのせています。

タコ糸3本の中心で、写真のように結んでおきます。

タコ糸の中心部分に⑥の閉じ目を下にしておきます。

タコ糸を結んでいきます。緩くもキツくもないぐらいで3本コマ結びします。

二次発酵40℃で20〜30分。（写真は発酵前）

200℃に予熱したオーブンの下段に入れて160℃で13〜15分焼きます。（写真は二次発酵後、焼く前）

粗熱が取れたら、タコ糸をハサミで切って、静かに取り除きます。下の方はパンが破れたりしますが…出来るだけ形崩さずに♡

カボチャの皮などで飾り付けたら出来上がり！