スタミナにんにく醤油豚カツ！お肉柔らか
ぷよまるちゃん @cook_40201085
ソース無しでも美味しいガーリック醤油トンカツ！お弁当にもソース無しでOK!スタミナ満点！元気になるトンカツ(^｡^)
このレシピの生い立ち
旦那が仕事疲れで、最近元気がないので、風邪予防も含めガーリック豚かつを作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ季節の変わり目にも負けるな！食欲の秋に美味しいトンカツ！
スタミナにんにく醤油豚カツ！お肉柔らか
ソース無しでも美味しいガーリック醤油トンカツ！お弁当にもソース無しでOK!スタミナ満点！元気になるトンカツ(^｡^)
このレシピの生い立ち
旦那が仕事疲れで、最近元気がないので、風邪予防も含めガーリック豚かつを作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ季節の変わり目にも負けるな！食欲の秋に美味しいトンカツ！
アプリでひらく作り方
- 1
揚げる肉を包丁で叩き、味を染み込みやすくする。
- 2
肉に塩、コショウし、にんにく醤油①に冷蔵庫で30分以上浸け込む
-
- 3
卵に牛乳をまぜ卵液を作る。
揚げる直前に小麦粉→卵液→小麦粉→卵液→パン粉をつけ、温めた油で揚げる。 -
- 4
肉の大きさにより揚げ時は、調整ください。
-
- 5
お皿に盛り付けで、完成( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 6
こちらのカツを利用したアレンジレシピID:18977621掲載しましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
-
コツ・ポイント
しっかり肉を包丁で叩くことと、にんにく醤油に浸け込むことで、特売肉も美味しく仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉまた、食べる直前に揚げることがポイント！飲食店並みのカリカリに仕上がります(^｡^)ヒレ肉だとさっぱりだけど柔らかなカツができます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18949783
