さくさくクッキー

ェミ♪
ェミ♪ @cook_40039609

親や友達にも大好評!!
改良に改良を加えた自信作です♪
このレシピの生い立ち
初めて作ったお菓子がクッキー♪
毎回作るたびに改良を加えました(^^)

さくさくクッキー

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改良に改良を加えた自信作です♪
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初めて作ったお菓子がクッキー♪
毎回作るたびに改良を加えました(^^)

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材料

50枚分
  1. バター 90g
  2. 粉砂糖(砂糖ならOK) 80g
  3. 卵(全卵) 1コ
  4. 薄力粉 200g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. アーモンドプール 20g
  7. ココナッツパウダー 20g

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターと粉砂糖をなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    溶いた卵(全卵)を分離しないように少しずつ加える。

  3. 3

    ★☆を全て加える

  4. 4

    ビニール袋に入れ、好みの厚さに伸ばし、冷凍庫で10分。

  5. 5

    型を抜いてまた冷凍庫で5分。

  6. 6

    オーブンシートに並べ、オーブンで180°の約10分。

コツ・ポイント

3.☆は好みなので入れなくてもOK!入れない場合は薄力粉に20g足す。
5.焼く前に冷やすことで、形が崩れない!
6.表面がうっすら焼けたらOK!

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