簡単でうまい！！小籠包！！
1時間だけで出来る、簡単小籠包！
このレシピの生い立ち
祖母が、小籠包を作るのが得意ので、その作り方を書きました
アプリでひらく作り方
- 1
皮を作ります。
皮の材料を入れ、耳たぶくらいのかたさにする。
(水は、3回に分けて入れる) - 2
皮を薄〜く伸ばし、直径約8cmの型で、型抜きする(コップok)
- 3
中身を作ります。
[@]が付いているもの以外の、中身の材料を全部入れ、こねます。 -
- 4
こねあがったら、入れなかった材料を全部入れます。
ごま油、片栗粉、しょうゆ、砂糖 -
- 5
皮につつみ、12〜15分間蒸します。
- 6
出来上がり♪
コツ・ポイント
・皮で、強力粉しかなかったら、200gで作ってください。
・もうちょっとスープを出したかったら、もうちょい水を足し、具をシャーベット状態にし、その具を包んで下さい。
・皮は、15分たったら、使えます
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