キャベツとベーコンのオイルパスタ
nanachun @cook_40098715
『シエロオリーブオイル』で素材が引き立つパスタに仕上がりました!!
このレシピの生い立ち
『シエロオリーブオイル』のモニターに当選したので、オリーブオイルがいきるメニューを考えました。
キャベツとベーコンのオイルパスタ
『シエロオリーブオイル』で素材が引き立つパスタに仕上がりました!!
このレシピの生い立ち
『シエロオリーブオイル』のモニターに当選したので、オリーブオイルがいきるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
その間に、キャベツをざくぎり、玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさ、しめじは石づきを落としてばらばらにしておく。
- 2
パスタを時間より1分短くゆでる。
キャベツはパスタがゆであがる2分前にパスタと一緒にゆでる。 - 3
シエロオリーブオイル大さじ1とにんにくをフライパンに入れ弱火にかける。
- 4
香りがたってきたら、中火にしてベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透明になったらしめじを入れて、白ワインかお酒を入れてフタをして2分間蒸し煮にし、火を止める。
- 6
5にゆであがったパスタとキャベツを入れ、シエロオリーブオイル大さじ1をからめる。
- 7
塩・黒コショウで調味してできあがり♪
コツ・ポイント
最後に『シエロオリーブオイル』を加えることによって
より素材が引き立ちます！
隠し味の白ワイン・お酒は必須です。
黒コショウは多めがオススメです。
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