ねぎ塩★チャーハン
チャーハンと言えば我が家ではこれっ
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昔から母の作るチャーハンはこれだったので。
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昔から母の作るチャーハンはこれだったので。
キャベツはざく切り。豚バラは一口大、ねぎは斜め切りにしてゴマ油大2、塩小1と混ぜておく。
熱したフライパンにゴマ油を少しひいて豚バラをカリカリになるまで焼く。焼いたら一度皿におく。
2のフライパンにキャベツ、おろしにんにくをいれて軽く炒める。余分な分の油は拭き取る。
ごはんと1で作ったネギ塩を加える。素早く混ぜて、ネギが少ししんなりしたら仕上げにゴマを振り完成!
油っぽさが気になる方は調整して下さい。豚からかなり油が出るので拭き取りは忘れずに!
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