簡単☆野沢菜としらすの玄米チャーハン
rio0917 @cook_40181223
パラパラの和風チャーハンが、超かんたんでしかも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
そのままだと食べにくい玄米を、簡単手軽に食べやすくしたかったから。
簡単☆野沢菜としらすの玄米チャーハン
パラパラの和風チャーハンが、超かんたんでしかも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
そのままだと食べにくい玄米を、簡単手軽に食べやすくしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、よく溶いたら別の容器に半分移しておきます。
- 2
半量の卵が残ったボウルに玄米を入れ、お米全体に卵がからまるようによく混ぜます。
- 3
ごま油を敷いたフライパンを火にかけ、1で別容器に移した分の卵を炒め、スクランブルエッグにします。
- 4
野沢菜しらすを入れ、軽く炒めたら、2のごはんを入れて、パラっとするまで炒めます。
- 5
最後にしょうゆを1～2回し入れて、良く混ぜれば完成☆
- 6
野沢菜しらすがなければ、別の材料と混ざったしらすや、しらすだけに高菜を刻んで混ぜてもおいしいです♪
コツ・ポイント
2で卵をしっかりからめるのがポイントです。
一粒一粒にちゃんと卵がからまってると、中華料理屋のようなパラパラ炒飯ができます♪
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