天ぷら粉で はちみつレモンクッキー
さくらだかおる @cook_40204963
ワンボウル･ワンスプーンで混ぜるだけの
超簡単で素朴な味のソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
食べ切りな量で、1人分焼いてみました。
粉をカップ1に、その他の分量も2倍にすれば、普通に作りやすいかもです。
ちょっと作って、さっと食べられる
はちみつレモン味の素朴なクッキーです。
天ぷら粉で はちみつレモンクッキー
ワンボウル･ワンスプーンで混ぜるだけの
超簡単で素朴な味のソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
食べ切りな量で、1人分焼いてみました。
粉をカップ1に、その他の分量も2倍にすれば、普通に作りやすいかもです。
ちょっと作って、さっと食べられる
はちみつレモン味の素朴なクッキーです。
作り方
- 1
オーブンを
170度に余熱。 - 2
ボウルに
天ぷら粉と砂糖を
入れて混ぜる。※あればレモンの皮も
(ワックスの無いもの) - 3
サラダ油→
レモン汁→はちみつを
ボウルに入れる。※この順で入れると
計量スプーンが
汚れず便利。 - 4
生地をグルグル混ぜる。
緩めの生地なので
クッキングシートに
スプーンで落とし
15～20分焼けば完成。
コツ・ポイント
粉末状のものを合わせてから、液状のものを入れて混ぜる。
その程度のコツだけで、外側カリッと内側しっとりなクッキーになりました。
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