お米は洗って30分ざるに上げておく。その間に鶏挽き肉に☆の調味料をよく混ぜておいておく。

ごぼうはささがきにして水にさらしておく。油揚げは油抜きして細長くなるように半分に切ってから３mm幅くらいに切る。

お米を普通に水加減して、そこから水を大さじ９取る。鶏肉と★を加えてよく混ぜる。２の具をのせて普通に炊く。

出来上がり☆