鍋に湯約400cc位を沸騰させ、キャベツと、鶏がらスープの素を入れて、10分程度煮ます。

ワカメを入れ、塩、コショウ、で味を調整して、卵を菜箸に沿わせて回し入れ、ごま油をたらして火を止める。

器に盛ってから、白ゴマを振りかけてできあがり。