温玉肉豆腐
単！！ @cook_40050638
牛肉と豆腐の和風甘辛味に温泉卵がとろ～り、ちょうどすき焼き感覚で美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
すき焼きは卵を付けて食べる、発想の基はそれです。肉豆腐だってすき焼き味なのだから卵を乗せたら美味しいはず、と考えて作りました
温玉肉豆腐
牛肉と豆腐の和風甘辛味に温泉卵がとろ～り、ちょうどすき焼き感覚で美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
すき焼きは卵を付けて食べる、発想の基はそれです。肉豆腐だってすき焼き味なのだから卵を乗せたら美味しいはず、と考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作る（例えばID=1811513）
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- 2
ねぎは斜め薄切りに切り、豆腐は食べやすい大きさに切る
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- 3
甘辛ダレを加熱し、沸騰したら肉とねぎを加えて炒める
-
- 4
肉の色が変わってくれば豆腐を加えて煮詰め、タレの量が１／４ぐらいになれば火を止める
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- 5
４を器に盛り、真ん中をくぼませて１の温泉卵を乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
温泉卵は市販品で構いません、肉豆腐の作り方はそれぞれ独自のもので構いません
つくれぽ
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