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☆にんにくオイル☆
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☆にんにくオイル☆-レシピのメイン写真

☆にんにくオイル☆

bokyu
bokyu @cook_40185396

☆パスタ作りのお助けオイル(^。^)☆

全てのパスタ料理!!
このオイルで手間が省けちゃいまーす♪ヽ(*゚∀゚*)♪

このレシピの生い立ち
手際よくことを運ぶための準備。

1ヶ月は冷蔵保存できちゃう。

便利!(#^.^#)

にんにくは国産の新鮮なものがイイですよ。

ぱすたはもちろん
お肉.お魚料理にも使えちゃいますっ。(*^^*)

☆パスタ作りのお助けオイル(^。^)☆

全てのパスタ料理!!
このオイルで手間が省けちゃいまーす♪ヽ(*゚∀゚*)♪

このレシピの生い立ち
手際よくことを運ぶための準備。

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便利!(#^.^#)

にんにくは国産の新鮮なものがイイですよ。

ぱすたはもちろん
お肉.お魚料理にも使えちゃいますっ。(*^^*)

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☆パスタ作りのお助けオイル(^。^)☆

全てのパスタ料理!!
このオイルで手間が省けちゃいまーす♪ヽ(*゚∀゚*)♪

このレシピの生い立ち
手際よくことを運ぶための準備。

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便利!(#^.^#)

にんにくは国産の新鮮なものがイイですよ。

ぱすたはもちろん
お肉.お魚料理にも使えちゃいますっ。(*^^*)

☆パスタ作りのお助けオイル(^。^)☆

全てのパスタ料理!!
このオイルで手間が省けちゃいまーす♪ヽ(*゚∀゚*)♪

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手際よくことを運ぶための準備。

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便利!(#^.^#)

にんにくは国産の新鮮なものがイイですよ。

ぱすたはもちろん
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材料

  • エクストラバージンオリーブオイル 200cc
  • にんにく 大粒2 (小粒3)
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作り方

  1. 1

    『えぐみ』となるにんにくの中心部分の芽を取り
    スライスまたはみじん切りにします。

    (我が家はスライスで常備)

  2. 2

    水滴の付いていない清潔な瓶に
    オリーブオイルとにんにくを入れ
    冷蔵庫へIN!

  3. 3

    出来上がり!!!!!
    (*゚∀゚*)デス。

    翌日からのご使用で。

  4. 4

    冷蔵庫保存なので
    オイルが白く固まりますが

    問題ありません。
    (*^▽^*)

  5. 5

コツ・ポイント

オイルににんにくの風味・香りが
ばっちり移っています。
なので
オイルだけすくってcooking。

にんにく食べたい!な方は
みじん切り。
具ごとcooking。

私はしつこく残るきついにんにく臭がイヤなので
オイルだけ使ってます!

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bokyu
bokyu @cook_40185396
2013/09/13 08:06に公開

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