さつまいもは、洗って水につける。水が、濁らなくなるまで水を替え、ザルに上げて水をきる。(気になる方は皮を剥いて下さい)

りんごは皮を剥き、いちょう切りにする

1と2を一緒に耐熱容器又はシリコンスチーマーに入れて、ラップか蓋をして柔らかくなるまで、レンジでチンする

熱いうちに、マッシャーで潰しポッカレモンをかける

ラップの中央に4を乗せ、四隅をまとめて持ち、ねじる。