◆とろとろ~茄子のお好み焼き◆
【cookニュース】茄子の新しい食べ方発見❢柔らか茄子が驚きの美味しさです!(^^)!
茄子消費にも…ぜひ♪
#★スポットライト
作り方
- 1
茄子は、斜め5㎜幅の輪切りにして、更に5㎜角の棒状になるように切る♪
水に浸けてあく抜きしたあと、水気をよく切っておく♪ - 2
豚肉は1~2cm幅に切って、強めに塩・胡椒(分量外)で下味をつける♪
フライパンで(油無しで)炒める♪ - 3
★を混ぜて生地を作って
[1][2]を入れて混ぜる♪ - 4
フライパンで両面焼いたら出来上がりです^^♪
※蓋をして、中弱火でじっくり焼いて下さい♪ - 5
お好み焼きソース・マヨネーズ、お好きな薬味などをのせてどうぞ^^♪
- 6
2016.9【cookニュース掲載】
こってり濃厚!「なすのお好み焼き風」が衝撃のうまさ!
コツ・ポイント
今回は、日清のお好み焼き粉(山芋入り)を使いました♪ ご自身でお好み焼き生地を作る場合は、お出汁を効かせて、醤油などで味を加えた方が美味しく出来ると思います♪
貧乏っぽいですが…茄子だけでも美味しかったですよ^^;;
茄子は細めに切ってね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952164









