病みつき！辛旨きゅうりの煮物
ひろやぎさん @cook_40037123
きゅうりをスライスして煮詰めるだけ！安い！旨い！早い！お弁当のおかずにもおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
ラタツウユをヒントにきゅうりは火を通すと意外に美味しい！と思って！あとラー油の消費に困ってたので
病みつき！辛旨きゅうりの煮物
きゅうりをスライスして煮詰めるだけ！安い！旨い！早い！お弁当のおかずにもおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
ラタツウユをヒントにきゅうりは火を通すと意外に美味しい！と思って！あとラー油の消費に困ってたので
作り方
- 1
今回は石垣島ラー油を使用♪
-
- 2
☆の材料を合わせておきます
-
- 3
きゅうりはスライスします。
-
- 4
ごま油でさっと油をなじませて
-
- 5
2の調味料を加え
-
- 6
強火で焦げないようにたまにかき回しながら、ひたすら煮詰めます
-
- 7
水分がとぶまで。カサは半分位になります
-
- 8
白ごまを散らしてできあがり
コツ・ポイント
辛さはラー油の量で調整してください。はちみつ生姜がなければただの生姜のすりおろしでもOKです。つまみやお弁当用にと味は濃い目です。
似たレシピ
-
-
-
-
きゅうり大量消費！きゅうりの梅カツオ煮 きゅうり大量消費！きゅうりの梅カツオ煮
きゅうりをたくさんもらったので、きゅうりを使ったおかずを作ってみました。梅と鰹節でしっかり煮ているので、おいしいですよ。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952233
