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おうちで揚げるヒレカツ♪
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おうちで揚げるヒレカツ♪-レシピのメイン写真

おうちで揚げるヒレカツ♪

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

近所のお肉屋さんで、600グラムある一本のヒレを1000円で購入したので、おうちでヒレカツを揚げてみました♪
このレシピの生い立ち
お安くヒレを手に入れたので、涼しくなってきたし、揚げ物をつくりました♪

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お安くヒレを手に入れたので、涼しくなってきたし、揚げ物をつくりました♪

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おうちで揚げるヒレカツ♪

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近所のお肉屋さんで、600グラムある一本のヒレを1000円で購入したので、おうちでヒレカツを揚げてみました♪
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材料

  • ヒレ 一本
  • 料理酒 おたま一杯
  • 溶き卵 適量
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ヒレを適当な大きさに切って、ボールに入れて料理酒を入れて漬け込む。

  2. 2

    漬けておいたお肉の水をきる。小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。揚げ油を160℃でじっくり揚げて、盛り付けて完成(*^^*)

コツ・ポイント

ヒレカツをつくる時は、ヒレを一本買いしてください。カットしたお肉をお酒につけてください♪

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2015/09/07 11:19に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

ヒレカツ 酒 小麦粉 ヒレ

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