ホワイトチョコを耐熱容器に入れレンジに30秒程かけ溶かす。

室温に戻すかレンジで温めたマーガリンと砂糖をハンドミキサーで泡立て、砂糖を完全に溶かし、1も合わせて泡立てる。

砂糖が完全に溶けたら卵を一つづつ入れ都度よく混ぜ、牛乳も入れてよく混ぜる。粉類も一気に入れてよく混ぜる

180度に余熱したオーブンで25分焼いて6分ほど余熱です。竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。

足りなければ5分ほど焼き足して様子を見て下さい。大きい型１つで焼く場合は40分ほど焼いて下さい。

オーブンから取り出し、あればシロップやラム酒などをたっぷり目に塗り粗熱が取れたらラップかビニール袋に入れ保湿します。

私の場合は半分プレーンを型に入れた後少し甘くなるけどイチゴジャムを３０ｇほど入れ更にミキサーで混ぜて二種類焼きますｗ

トップの写真は奥が胡桃を上に散らし中にレーズンが入ってます。手前がプレーンです。

■砂糖は完全に溶かして下さい。仕上がりに係りますよぉｗなんならマーガリンをレンジでアツアツにして砂糖を溶かしてから

氷水にボウルを当てながら泡立ててくれても◎泡立てはもったりするぐらいで◎です。