ホワイトチョコといちごジャムのパウンド
ちびしゃけ @cook_40112014
ホワイトチョコの効果で、生地が驚くほどしっとり♪
ワンボウルでできる、とってもかんたんだけど美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコといちごジャムの組み合わせが美味しいかなー、となんとなく思いついて作ってみました。
ホワイトチョコといちごジャムのパウンド
ホワイトチョコの効果で、生地が驚くほどしっとり♪
ワンボウルでできる、とってもかんたんだけど美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコといちごジャムの組み合わせが美味しいかなー、となんとなく思いついて作ってみました。
作り方
- 1
バターとホワイトチョコを湯煎して溶かし、粉砂糖を加えて混ぜる。
- 2
1.に卵を加えて混ぜ、混ざったらふるった粉類(薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー)を入れて混ぜる。
- 3
2.にいちごジャムを何カ所かに落とし、マーブル模様になるように、少なめに混ぜる。
- 4
いちごジャムは混ぜすぎないほうが、マーブルっぽくなっていいです
- 5
パウンド型に、3.の生地を流し入れる。
- 6
170度のオーブンで、45～50分焼いてください。途中で表面が焦げるようだったら、アルミホイルをかぶせてください。
コツ・ポイント
お砂糖は、普通のお砂糖でなく粉砂糖を使うのがポイント。
生地がしっとりします。
また、ホワイトチョコをけっこう入れますが、
ホワイトチョコの味は主張されないので、
ホワイトチョコが苦手な方にもオススメです。
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