低脂肪乳（牛乳でも）と砂糖を鍋に入れ、火にかけて溶かす。（沸騰させなくても、砂糖が溶ければOK）溶けたらそのまま冷ます。

プリン型に薄くバターを塗っておく。

小鍋に、＊の砂糖と水を入れて、火にかけ、キツネ色になるまで煮て、カラメルソースを作る。
（焦げてしまわないように注意）

２の型に、３のソースを均等に入れていく。
（べっこう飴みたいに固まっても気にしないで大丈夫ww）

卵をときほぐして、バニラエッセンスを加え混ぜ、１に加えてよく混ぜ、茶こしなどでプリン液をこしておく。

４に、５のプリン液を均等に流し入れ、ぬるま湯をはった天板に並べて、１６０度のオーブンで６０分ぐらい焼く。

真ん中に竹串を刺してみて、プリン液が出てこなかったら出来上がり。