カレー春雨

あいり♡
あいり♡ @cook_40046223

残りのカレーにひと手間でも、美味しく出来ますよ!
このレシピの生い立ち
スーパーでマーボー春雨のカレー味が出てて
コレなら自分で作れる!って思って適当に作りました。

カレー春雨

残りのカレーにひと手間でも、美味しく出来ますよ!
このレシピの生い立ち
スーパーでマーボー春雨のカレー味が出てて
コレなら自分で作れる!って思って適当に作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 人参 1本
  3. きくらげ 適量
  4. ピーマン 1~2個
  5. カレールー(市販) 2カケ
  6. 3カップ(好きな濃いさに調節)
  7. 春雨 1/2袋(50g)
  8. 醤油 大3くらい
  9. ごま 適量
  10. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料をお好みの大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンで鶏モモ肉を塩こしょうで焼く

  3. 3

    火の通りにくい物から炒めていく。

  4. 4

    ★の野菜をすべて入れ
    炒める。
    ある程度火が通ったらOK!

  5. 5

    水を入れてひと煮たちさせる。

  6. 6

    一端火を止めルーを入れる

  7. 7

    スープ状態になったら春雨を入れ
    醤油・ごま油を風味付けで入れて出来上がり!

コツ・ポイント

ルーは好みの量で調節してください!
とろみを付けても美味しいですよ!ネギなとのトッピングも良いと思います!

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はじめまして!計って料理するのが苦手でいつも自分を信じて料理してます!
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