油淋鶏(ユィ リン チー)

kajinet @cook_40137365
甘酢っぱいたれが、食欲をそそります。 ごはんのおかずでもいいし、お酒のつまみにもいいですね。
このレシピの生い立ち
中華の定番メニューだけども、自宅でおいしく。
油淋鶏(ユィ リン チー)
甘酢っぱいたれが、食欲をそそります。 ごはんのおかずでもいいし、お酒のつまみにもいいですね。
このレシピの生い立ち
中華の定番メニューだけども、自宅でおいしく。
作り方
- 1
鶏肉を均等な厚みにひらき、★の丁rみりょうで漬け込んだ後、卵と片栗粉を揉み込む。
- 2
◎の調味料と長ネギのみじん切りを合わせておく。
- 3
鶏肉を160度程度の低めの温度でじっくりと揚げる。
- 4
レタスとトマトはカットして、皿に盛りつける。
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