梅干は種を取って６等分くらいに切る。
大葉も茎を切ってから６～８等分に切る。

梅干、大葉と、もずく酢は汁ごと全部をミキサーに入れ、５～１０秒かけて５ミリ程度に細かくします。

器に移してから、めんつゆ、さんとりー天然水を入れてかるく混ぜ合わせたらつけダレの完成です。

麺を表示通りに茹でてザルにあげ、流水でよく洗ったら水を切ります。

サントリー天然水で作っておいた氷を３～４個加えて麺を冷やします。

麺を器に移し、くっつかないように天然水を少しまわしかけ、氷を２～３個のせます。

つけダレにも細かくした氷を少し入れて、出来上がり♪

お好みで万能ネギなどを入れてもいいです。