なすの胡まぶし焼き

Name: なすの胡まぶし焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中3本; ★醤油 大さじ1; ★タカラ本みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★酢 小さじ1; すり胡麻 大さじ1～2

なすを甘辛に味付けし、すりごま（黒）をたっぷり絡ませました。（焦げてるんぢゃないょ(*^ิ౪^*)）
このレシピの生い立ち
旬の茄子を色んな食べ方でと考えました。

材料

今回すり胡麻は黒を使いましたが、白でもおいしいです。
調味液が少ないと思ったら、醤油：みりん：酒＝1:1:1なので適当に増やしてください。

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

2009/07/23 02:07に公開

^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！

その他のレシピ