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じゃがトマすき焼き
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じゃがトマすき焼き-レシピのメイン写真

じゃがトマすき焼き

ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091

純和風なすき焼きもいいけど、イタリアンなすき焼きはどうかな?
このレシピの生い立ち
トマトすき焼きはよく聞くけど、そこに味が染み込むとよりおいしいじゃがいもを入れてみたら…と思って作ってみました。

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トマトすき焼きはよく聞くけど、そこに味が染み込むとよりおいしいじゃがいもを入れてみたら…と思って作ってみました。

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ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091

純和風なすき焼きもいいけど、イタリアンなすき焼きはどうかな?
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トマトすき焼きはよく聞くけど、そこに味が染み込むとよりおいしいじゃがいもを入れてみたら…と思って作ってみました。

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材料

4人分
  • 牛肉(薄切り) 400グラム
  • じゃがいも 中3個 もしくは 大2個
  • トマト 2~3個
  • A 砂糖 大さじ4
  • A しょうゆ 大さじ4
  • A 酒 大さじ4
  • 小ねぎ(彩り用) 適量
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作り方

  1. 1

    <切る>
    トマトはざく切り、
    じゃがいもは薄すぎず厚すぎずに輪切りにする。

  2. 2

    <焼く>
    フライパンにAと牛肉を入れて、色がかわる着くまで焼く。

  3. 3

    <じゃがいも投入>
    じゃがいもを入れて煮込む。時間は様子をみてテキトーに。。。

  4. 4

    <トマト投入>
    じゃがいもにある程度日が通ったらトマトを入れて煮込む。

  5. 5

    <完成>
    お好み具合で完成☆最後にねぎをふりかけると彩りも◎と思います。

コツ・ポイント

調味料は同じ量だとラクチン

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ごんちゃん。
ごんちゃん。 @cook_40150091
2013/09/14 23:59に公開
作ったことに満足して写真を撮る前にテーブルに並べて食べ始めてしまう…。それゆえ写真がありません…orz そんな感じの食べることが好きな私です(^o^;
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 トマト じゃがいも 酒 こねぎ

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