超～美味しい焼きドーナツv(=∩_∩=)

超～美味しい焼きドーナツv(=∩_∩=)-レシピのメイン写真

超～美味しい焼きドーナツv(=∩_∩=)

うきりんりん @cook_40124373

外はサクサク中はしっとり～美味しいよ～
このレシピの生い立ち
本に載っていて、作ってみたら揚げたドーナツより美味しくてヘルシーだったのでつくるようになりました～d=(^o^)=b簡単に作っていま～す

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うきりんりん @cook_40124373

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材料

シリコン型6個分

薄力粉 (ふるう) 80g
ベーキングパウダー小さじ1／2
バター 80g
砂糖 50g
卵黄 1個分
牛乳 50g
卵白 1個分
バニラエッセンス小々

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作り方

1
①バターと砂糖をボウルに入れ、すり混ぜてクリーム状にする。
②、①に卵黄を加え、混ぜ合わせる。
2
③、②に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
3
,④、③に薄力粉とベーキングパウダーを加えて、混ぜ合わせる。
4
⑤、しっかり泡立てる。ボールを逆さまにして落ちてこなくなるまで泡立てる。泡立てた卵白を、④にくわえて混ぜ合わせる。
5
⑥、⑤を型に入れ、オーブン、170℃18～23分で余熱する
6

⑦余熱終了後、⑥を入れて加熱する

コツ・ポイント

メレンゲのめどは、泡立てたボウルを逆さまにして落ちなかったらOK
シリコン容器は、耐熱温度200℃以上のものを使う

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うきりんりん @cook_40124373

2013/09/16 05:15に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツバター牛乳薄力粉卵白卵黄

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