ピーマン好きになっちゃいます♪
ダビデ @cook_40071950
超簡単です。たくさんのピーマンがあっという間になくなっちゃいます。ピーマンの収穫が待ち遠しくなっちゃうくらいです。
このレシピの生い立ち
何にでも焼肉のたれをかけちゃうのだけれど、母上が育てた大量のピーマンでもやってみたら、みなより好評を受けたので。
ピーマン好きになっちゃいます♪
超簡単です。たくさんのピーマンがあっという間になくなっちゃいます。ピーマンの収穫が待ち遠しくなっちゃうくらいです。
このレシピの生い立ち
何にでも焼肉のたれをかけちゃうのだけれど、母上が育てた大量のピーマンでもやってみたら、みなより好評を受けたので。
作り方
- 1
ピーマンは縦に切ってへたとたねを取り、半輪切り形に２、３mm幅に切る。
- 2
ラップをしてレンジで約１分半、ピーマンがしんなりする位チンする。ピーマンの量によりますが、くたっとなって色が変わるまで。
- 3
水分がでるので、軽く切ってから焼肉のタレを全体に回しかけてザッと混ぜ、いりごまをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンの切り方→縦千切りだと少し苦味が残るそうなので、できればこの切り方で。ピリ辛好きなので、焼肉のタレの辛さにもよりますが、今回一味唐辛子を振ってます。家では作ってもすぐなくなってしまう位、家族のお気に入りです。ピーマン嫌いの方も克服可
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