冷やしキムチそば
kinac0 @cook_40047645
夏はやっぱり冷っとピリッとツルッと！！
このレシピの生い立ち
私の体が冷たい麺を欲している・・・
でも手軽にいきたい・・・
冷蔵庫に何あったかな・・・
で完成した何ともマッチする組み合わせです。
冷やしキムチそば
夏はやっぱり冷っとピリッとツルッと！！
このレシピの生い立ち
私の体が冷たい麺を欲している・・・
でも手軽にいきたい・・・
冷蔵庫に何あったかな・・・
で完成した何ともマッチする組み合わせです。
作り方
- 1
そばを茹でて、冷水でしめます。
- 2
温泉卵を作ります。私はレンジで温泉卵が作れる容器で作っています。
- 3
器にそば、麺つゆ、水菜、キムチ、温泉卵、刻みのりの順に乗っけて完成！
コツ・ポイント
温泉卵って難しい・・・
今回は、そばを使いましたが、そうめんとかも美味しいです。
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