全ての材料と使う道具を準備し、冷蔵してたものは室温に戻し、材料に書いてある順番が入れる順番なのでその通りに並べる。

ハンドミキサーで、バターをクリーム状に混ぜる。

上白糖とかんしょ糖は合わせておき、2回に分けて入れ、ハンドミキサー（強）でしっかり混ぜる。

タマゴは溶いておき、2〜3回に分けて入れハンドミキサー（弱〜中）で混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、振るいながら1/3量入れ、優しくゴムベラで切り混ぜする。

少し粉っぽさが残る状態で、豆乳1/2量を入れて、優しくゴムベラで切り混ぜする。

粉っぽさが残る状態でバナナジャムを入れ、全体に馴染むように切り混ぜる。

オーブンを180度で予熱を入れて、生地をマフィンカップに入れる。

180度のオーブンで20分焼けば出来上がり！
（竹串を刺して確認して下さい。）