ぷるるんカルピスゼリー♪

chinacafe @cook_40066719
話題のレシピ入り感謝です!
ゼリーというよりは、ムースのような食感。
夏の暑い季節にピッタリなデザートです。
このレシピの生い立ち
私のオリジナルレシピ第1号。
小学校6年生か、中学1年生の頃に作ったものです。
ぷるるんカルピスゼリー♪
話題のレシピ入り感謝です!
ゼリーというよりは、ムースのような食感。
夏の暑い季節にピッタリなデザートです。
このレシピの生い立ち
私のオリジナルレシピ第1号。
小学校6年生か、中学1年生の頃に作ったものです。
作り方
- 1
*のゼラチンを水にふり入れてふやかしておく。
- 2
1を、鍋で人肌程度にあたためる。
沸騰させてしまうと、固まりにくくなります。
- 3
●の材料をすべて合わせ、2をくわえる。
このとき、分離したようになる場合がありますが、大丈夫。
続行!
- 4
こしながら、型に流し入れ、冷やし固める。
コツ・ポイント
一晩冷やすと、カルピス液が落ち着いて、滑らかになります。
レシピに加筆しました。
カルピスは濃縮タイプを原液のまま使用します。
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