大根、にんじんの皮をむいて一口大に切ります。

鍋に油をいれて豚肉を炒めます。

炒めた後、その鍋に切った具材と砂糖、塩、酒、みりん、醤油を入れ煮ます。

煮たったら落し蓋をしてしばらく味を染み込ませます。