ほどよい甘みとコクの大学いも
3姫2太郎ママ @cook_40055883
手作りおやつ、弁当に...♪*ﾟバターの隠し味と砂糖とみりんの飴でお上品な味に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト⤴︎ハチミツないのであるもので
ほどよい甘みとコクの大学いも
手作りおやつ、弁当に...♪*ﾟバターの隠し味と砂糖とみりんの飴でお上品な味に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト⤴︎ハチミツないのであるもので
作り方
- 1
サツマイモは洗って食べやすい大きさにブツ切りします
-
- 2
揚げ油(分量外)でサツマイモにつまようじや串がスーッと通るぐらいにあげます
-
- 3
ボールなどにキッチンペーパー2.3枚しき、揚げたサツマイモに塩少々ふりバターをのせ溶けるまでボールをゆすります
-
- 4
飴の材料をフライパンなどで溶かしててから火にかけ沸騰させます
-
- 5
トロミがついたら3のサツマイモをからめます
-
- 6
飴がまわったら黒ごまを好みの量ふりかけまぜたら完成☆
-
コツ・ポイント
バターは我が家はラーマのバター風味マーガリンを使ってます、飴の片栗粉を溶かしてから火にかけてくださいね！
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