かぼちゃをカットします。
きちんと面取りをします。

★の調味料とかぼちゃをお鍋に入れます。

かぼちゃの皮の面を必ず上にしてお鍋に入れてください。⇒皮と実の部分のひび割れ防止のためです(*^-^)）

落し蓋をして火にかけます。煮たったら、火を弱めて10分～15分程炊きます。（だいたいお出汁が半分ぐらい ）

火を消してお鍋のまま冷めていくときにで味がしみ込みます。

食べる前にもう一度火を入れて食べてもいいですし、お皿にとって冷やして食べても美味しいですね(*^-^)