餃子の具deチャーハン（余り具救済）
モモタリン @cook_40075260
餃子を作ると残ってしまう具。上手に使えば次の料理が楽においしく大変身。
このレシピの生い立ち
餃子を作るとよく半端に具が残ります。
具自体に味が結構ついているので、よく他の料理に再利用するのですが、今回はチャーハンに。
餃子の具deチャーハン（余り具救済）
餃子を作ると残ってしまう具。上手に使えば次の料理が楽においしく大変身。
このレシピの生い立ち
餃子を作るとよく半端に具が残ります。
具自体に味が結構ついているので、よく他の料理に再利用するのですが、今回はチャーハンに。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは5mm幅くらいに刻んでおきます。（餃子の具が多い場合はなくても可。）
フライパンを熱しごま油を引いておきます - 2
餃子の具をバラかしながら軽く炒め、ニラを入れます。ニラに火が通ったら、調味料を入れます。
- 3
卵を割りいれ、軽く混ぜます。火が通らないうちにご飯を入れ卵と絡ませます。絡んだら手早く炒めます。
- 4
味を見て、塩、こしょうで味を調えます。
コツ・ポイント
各家庭で餃子の具の味や余る量が異なるので、味を見ながらお好みで作ってください。
ニラやネギは具が少ない場合のかさ増しくらいでOKなので、具が多い場合は入れなくても大丈夫です。今回は前日の餃子の具にニラを入れたのでその余りを使っています。
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