作り方
- 1
葱を細かく切ります。
- 2
卵を溶き、砂糖と葱を加えて混ぜます。
-
- 3
フライパンに油をひき、熱してから２を一気に入れて箸でかき混ぜます。スクランブルエッグみたいに！
-
- 4
半熟っぽくなったらフライ返しを使って卵液をフライパンの端に寄せて形成します。
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- 5
卵液の状態を見ながら４をフライ返しでひっくり返します。
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- 6
形を整えます！完成です(*^o^*)
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- 7
カットしたい方はフライパンの上で。これでまな板・包丁要らず！フライ返しに乗せてお皿に盛りましょう。
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コツ・ポイント
形は気にせず作りましょう！あらかじめ、切り分けて盛り付ける場合はフライ返しで切る事をおすすめ。まな板や包丁を使うことなく洗い物が減ります。葱から旨味や水分が出て、しっとり＆ふわふわなオムレツです。
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