あんかけ
器にaのを入れて軽く混ぜる。鍋にA-1を入れて中火で沸騰させる。沸騰したらA-2を入れ少し混ぜる。

再度沸騰したら、器に入っているaをよく混ぜ、鍋に入れて、かき混ぜ火を止める。

焼きそば
皿に焼きそばをのせてレンジに約1分入れる。中華鍋にごま油を入れ、中火であたため、焼きそばを広げるように入れる。

約3分炒めＢの調味料入れ約1分炒め皿に盛り付ける。

卵
ボールに卵を割りＣの調味料・薬味ネギを入れてよく混ぜる。中華鍋にサラダ油を入れ強火で温める。

温まったら、ボールの卵を入れ、中火にし軽く混ぜながら焼き、お好み硬さになったら5の皿の上にのせる。

3のあんをかけ、お好みで紅しょうがをのせ出来上がり。