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ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ
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ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ-レシピのメイン写真

ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ

麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

疲れた日はこれくらいがちょうどいい♪
袋でもんで、焼くだけなのにズボラ感ゼロ!外はこんがり、中はジューシー。ねぎ塩の香りとレモンのさっぱり感がクセになる、気づいたらお箸が止まらない「居酒屋級ズッキーニ」です♪ 塩麹がなくてもOK、あればさらに旨味アップ!

疲れた日はこれくらいがちょうどいい♪
袋でもんで、焼くだけなのにズボラ感ゼロ!外はこんがり、中はジューシー。ねぎ塩の香りとレモンのさっぱり感がクセになる、気づいたらお箸が止まらない「居酒屋級ズッキーニ」です♪ 塩麹がなくてもOK、あればさらに旨味アップ!

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麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
神奈川県

疲れた日はこれくらいがちょうどいい♪
袋でもんで、焼くだけなのにズボラ感ゼロ!外はこんがり、中はジューシー。ねぎ塩の香りとレモンのさっぱり感がクセになる、気づいたらお箸が止まらない「居酒屋級ズッキーニ」です♪ 塩麹がなくてもOK、あればさらに旨味アップ!

疲れた日はこれくらいがちょうどいい♪
袋でもんで、焼くだけなのにズボラ感ゼロ!外はこんがり、中はジューシー。ねぎ塩の香りとレモンのさっぱり感がクセになる、気づいたらお箸が止まらない「居酒屋級ズッキーニ」です♪ 塩麹がなくてもOK、あればさらに旨味アップ!

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材料

2人分
  • ズッキーニ 一本
  • 刻みネギ 片手ひとつかみ
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 黒コショウ お好みで
  • 調味料
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • あればさらに旨い♪
  • 塩麹(※塩麹を入れる場合は塩は入れません) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mmくらいの輪切りにする。

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方1写真
  2. 2

    アイラップ(袋)にズッキーニ、刻みねぎ、鶏がらスープの素、レモン汁、塩(または塩麹)を入れて軽くもむ。

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方2写真
    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方2写真
  3. 3

    袋のまま5分ほど置く。

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ズッキーニを並べる。

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方4写真
  5. 5

    両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、白ごまと黒こしょうをたっぷりかけて完成♪

    • ズボラなのに居酒屋級!ねぎ塩ズッキーニ作り方6写真

コツ・ポイント

少し置くことで味がなじみやすくなります♪焼きすぎると水分が出やすいので、焼き色がついたらOK!・塩麹を使う場合は塩は入れず、旨味アップでさらに居酒屋感♪

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麹LOVE|ナッコねえ
麹LOVE|ナッコねえ @cook_114695305
2026/09/06 02:44に公開
神奈川県
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

ねぎ塩 ズッキーニ

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