鳥の照り焼き

鳥の照り焼き

tomtan @cook_40043931

お弁当サイズで小さめなので、火の通りも早くササッとできます。
このレシピの生い立ち
お母さんがよくお弁当につくってくれてました！
今は私の得意料理の一つです。

お弁当サイズで小さめなので、火の通りも早くササッとできます。
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今は私の得意料理の一つです。

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お弁当サイズで小さめなので、火の通りも早くササッとできます。
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お母さんがよくお弁当につくってくれてました！
今は私の得意料理の一つです。

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材料

2人分

鶏胸肉 1/2　枚
片栗粉適量
砂糖大　２
醤油大　２
みりん大　２

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作り方

1

鶏肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
2

フライパンに多めの油をしき、鶏肉を揚げ焼きしていく。
3

両面が色づいてきたら、調味料を全部混ぜ合わせ、まわしかける。
4

30秒くらい煮詰めたら出来上がり。

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tomtan @cook_40043931

2011/02/03 02:41に公開

食べること、作ることが大好きです！野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持っています。いつも目分量で作っているので、レシピはその日の気分でアレンジされていきます。旬の素材を、おいしく楽しく調理していきたいです！