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いわしの佃煮　おろし添え
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いわしの佃煮　おろし添え-レシピのメイン写真

いわしの佃煮　おろし添え

えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368

いわしのおろし添え
骨までちゃんと食べれます！
お弁当にもね！
このレシピの生い立ち
節分といえば巻き寿司に鰯の塩焼き・・
でも　お弁当にも使えるようにしときたいと思って
佃煮にしました。残らず食べれそうだしね
おろし添えにするとお酒にもgood!

いわしのおろし添え
骨までちゃんと食べれます！
お弁当にもね！
このレシピの生い立ち
節分といえば巻き寿司に鰯の塩焼き・・
でも　お弁当にも使えるようにしときたいと思って
佃煮にしました。残らず食べれそうだしね
おろし添えにするとお酒にもgood!

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いわしの佃煮　おろし添え

えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368

いわしのおろし添え
骨までちゃんと食べれます！
お弁当にもね！
このレシピの生い立ち
節分といえば巻き寿司に鰯の塩焼き・・
でも　お弁当にも使えるようにしときたいと思って
佃煮にしました。残らず食べれそうだしね
おろし添えにするとお酒にもgood!

いわしのおろし添え
骨までちゃんと食べれます！
お弁当にもね！
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節分といえば巻き寿司に鰯の塩焼き・・
でも　お弁当にも使えるようにしときたいと思って
佃煮にしました。残らず食べれそうだしね
おろし添えにするとお酒にもgood!

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材料

４人前
  • いわし １０センチくらいの２０匹
  • 料理酒 ５０cc
  • みりん ５０cc
  • 濃い口しょうゆ ５０cc
  • 上白糖 １００グラム
  • すりごま ５０cc
  • 大根おろし お好きなだけ・・
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作り方

  1. 1

    お酒とみりんはカップで量り煮切ります

    しょうゆと砂糖を
    鍋に入れ砂糖を溶かします。

    • いわしの佃煮　おろし添え作り方1写真
  2. 2

    鰯は頭としっぽと
    内臓を取り、半分に
    カットします。
    鍋に入れ、弱火で
    ことこと煮ましょう

    • いわしの佃煮　おろし添え作り方2写真
  3. 3

    ごまはすりばちで
    粒々が半分残る
    くらいまですります
    鍋に加えて煮汁がトローンとするまで炊きます。

    • いわしの佃煮　おろし添え作り方3写真
  4. 4

    大根おろしに添えて
    そのままごはんに！
    お弁当に！

    • いわしの佃煮　おろし添え作り方4写真
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えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368
2011/02/03 02:40に公開
手作りが好きです！なんでもチャレンジでおいしく楽しくねれればうれしい～食べ物以外もチャレンジ中ですよかったらこちらもお気軽に遊びに来てくださいねhttp://mypage.ameba.jp/#!/
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このレシピのキーワード

佃煮 いわし 大根おろし 酒

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