イギリス風のチョコーレートケーキ♪

りぃちゅんx
りぃちゅんx @cook_40115766

イギリスで昔から愛されている伝統チョコケーキ!
デコレーションによってBirthdayケーキでもOK(●^o^●)
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、大人数にBESTです(^_-)-☆

イギリス風のチョコーレートケーキ♪

イギリスで昔から愛されている伝統チョコケーキ!
デコレーションによってBirthdayケーキでもOK(●^o^●)
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、大人数にBESTです(^_-)-☆

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材料

10人分
  1. ダークチョコレート 200g
  2. バター 140g
  3. 砂糖 200g
  4. (すべて黄身と白身を分けておく) 5個
  5. ベーキングパウダー スプーン1すくい
  6. 小麦粉 100g
  7. アイシング(ケーキに塗る物)(クリームでもOK)
  8. ダークチョコレート 250g
  9. 無塩バーター 100g

作り方

  1. 1

    まずケーキから始めます。
    板ダークチョコレートを溶かします。

  2. 2

    白身を泡だて器なので泡だてておいて下さい。(私はフォークで、すばやい混ぜで泡だてちゃいます)

  3. 3

    バターと砂糖をミクサーで泡立てるようにかき混ぜます。
    クリーム状になったら卵の黄身を一つずつ加えていきます。

  4. 4

    3に、ベイキングパウダー、小麦粉、溶かしておいたチョコを順番に入れていきます。

  5. 5

    2で泡立てておいた白身を4に加えます。

  6. 6

    ベーキングペーパーをしいた大き目のトレーにケーキのミックスチャーをいれます。

  7. 7

    180℃で35分をめあすにオーブンでやきます。その後はようじで確かめながら・・・

  8. 8

    ケーキがやけたら取り出して冷めるまでおいておきましょう。

  9. 9

    アイシングを作ります。
    両方の材料を溶かして混ぜ合わせます。

  10. 10

    9で作ったアイシングを冷蔵庫で冷まし5分ずつ出して混ぜます。

  11. 11

    10で冷め切ったアイシングを8で作り終わったケーキに塗って完成です!!

コツ・ポイント

アイシングを塗るとき回しながら塗っていくと綺麗にぬれますヽ(^o^)丿

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