パサつかないトースト
アツアツのパンにトロリとした野菜がはさまれています。
このレシピの生い立ち
母が父のために作っていたものをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ほうれん草とオクラをゆでる。
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- 2
それぞれを細かく刻み、さらに両方を合わせて刻みながら混ぜ合わせる。
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- 3
食パンを２枚に切り、２を入れる。一辺は切り離さずくっつけたままの方が作りやすい。
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- 4
マヨネーズをかけて、
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- 5
とろけるチーズも載せてサンドし、
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- 6
上に切れ目を入れオーブントースターでいい焼き色がつくまで2～3分焼く。その後１～2分入れておき余熱でチーズを溶かす。
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- 7
できあがり。
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- 8
切れ目に沿って切り離し、上に薄くバターを塗ってぱくりと…。
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- 9
残った２は冷凍しておくとよい。
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コツ・ポイント
★薄味です。物足りないかたは手順２でクレイジーソルトを入れるなどしてもいいと思います。
★ホットサンドメーカーがあればそれで作れると思います。（私は持ってないんです～）
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