1で切ったのと豚バラブロックを鍋に入れ醤油と日本酒を入れて火をかける。

煮汁はこして(ネギとか取り除いて)タッパーとかに入れて冷蔵庫に保存すれば次作るときにまた使えます。

チャーシューを切って皿に乗せて玉ねぎのみじん切り、煮汁を上に乗せて食べると美味しいです。