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簡単 麻婆豆腐
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簡単 麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単 麻婆豆腐

るうぽろん
るうぽろん @cook_40179352

少しピリ辛ですがこの辛さがクセになります！
ご飯にかけて食べるとますますご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お父さんが麻婆豆腐が好きなのでお好みの辛さで作ってみました！

少しピリ辛ですがこの辛さがクセになります！
ご飯にかけて食べるとますますご飯が進みます！
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お父さんが麻婆豆腐が好きなのでお好みの辛さで作ってみました！

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るうぽろん
るうぽろん @cook_40179352

少しピリ辛ですがこの辛さがクセになります！
ご飯にかけて食べるとますますご飯が進みます！
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お父さんが麻婆豆腐が好きなのでお好みの辛さで作ってみました！

少しピリ辛ですがこの辛さがクセになります！
ご飯にかけて食べるとますますご飯が進みます！
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材料

2～3人前
  • 豚ひき肉 150
  • にんにく(チューブでもOK) 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • 豆腐 1丁
  • ネギ 適量
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉をごま油で色が変わるまで炒める。

  2. 2

    にんにく、醤油、酒を加えてにんにくは焦げないように炒める。

  3. 3

    豆板醤、輪切り唐辛子を加えてしっかり混ぜます。

  4. 4

    片栗粉を溶かした水と豆腐を加えて弱火でとろみがつくまで炒める。

  5. 5

    とろみがついたら完成です！
    お好みでネギを入れてください！

コツ・ポイント

豆腐は混ぜ合わせる時に崩れやすいのでオススメは木綿です！

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るうぽろん
るうぽろん @cook_40179352
2017/02/06 17:31に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957133
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